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Natsuko Kamimura
2020年2月17日
🍽アピシウス
フランス料理をいただきながら2020年度の仕事の打ち合わせ… 乾杯に相応しいLa grande année Bollinger 2007 Bouchard Meursault Les Clous DOMAIN 2015 Assiette de cavia et...
Natsuko Kamimura
2020年2月8日
🍽chez PACHON
昨年11月ぶりにレストランパッションで再会した素敵なMadame A💛 彼女が希望していたONSENは彼女の仕事が入ってしまったため没❕ （温泉の下見は2月5日のblogを見てね ^^） ナント、1年契約が成立したとか！！ Toutes mes félicitations...
Natsuko Kamimura
2019年12月18日
🍽東京西洋料理協会クリスマス会
さすがにお腹がいっぱい！これを称して食べ過ぎという（笑）
Natsuko Kamimura
2019年12月12日
🍽パレスホテル“東京グランドキッチン”
斉藤正敏 総料理長様、大変美味しゅうございました(*^^*)
Natsuko Kamimura
2019年11月19日
🍽chezPACHON
先日フランスから来日したMonsieur et Madame Fさん、Madame Aさんとパッションでbienvenueランチ 彼らとは数日前のセルヴィス杯でもご一緒したので、その時よりは私のフランス語はましになってきました(笑)...
Natsuko Kamimura
2019年11月18日
🍽メートル・ド・セルヴィス杯
サービスコンクール決勝審査のゲスト審査委員を引き受けてもらえませんか？ という光栄なお誘いをいただき謹んでお受けしました(#^^#) 心配事と言えば、フランス語… 私を選んで下さった条件にフランス語が入っていたような気がしました...
Natsuko Kamimura
2019年10月16日
モンタニェ便り🍽晩餐会試食会
来月11月23日にホテル椿山荘東京で開催する41ème “プロスペール・モンタニェの夕べ"の試食会がホテル椿山荘東京・有明で行われました メンバーは料理本職を代表して事務局長と当会執行役員のパレスホテル東京 総料理長。 グルメ代表は事務局Madame上村と私、計４名。...
Natsuko Kamimura
2019年10月10日
🍽浅草ちんや
東京西洋料理協会の懇親会に図々しくも参加させていただきました 創業明治13年のちんや 雷門の数軒先でアクセスも良いです 最近「牛」に縁のある私 特産物のPV制作の取材である市に行き、放牧を取材や牛舎を見学。また仕事先で違う県で6.000頭の牛舎さんと知り合い、（現在私のファ...
Natsuko Kamimura
2019年10月7日
モンタニェ便り フランスの食文化
一般財団法人 日本食生活文化財団主催 「フランスの食文化」 ～生きるために食べるのか、食べるために生きるのか～ 母が間に入り、パネルディスカッションに是非ともクラブ・プロスペール・モンタニェ日本支部の会長 磯村尚徳氏をご紹介いただきたいとの依頼が実現されました。...
Natsuko Kamimura
2019年10月4日
🍽レストランパッション
レストランパッションはいつ伺っても夢のような空間です 先日、パッションさんに「ある食材を使って（まだ内緒です）お料理を一品作っていただけないだろうか」とご相談したのであります フランス語で説明文を書いていきました！！！ 心中を察して下さるパッションさんは本当にお優しい方で...
Natsuko Kamimura
2019年9月17日
🍽ロテスリーレカン
20周年記念パーティーのご招待をいただきまして有難うございます。 おめでとうございます！！ ビュッフェ形式ですが、どこが最後尾なのか分からないほどの人、人、人… 近所にお住いの雰囲気漂う年配ご夫婦は、上質なモノトーンの服装が洗練されていて、いかにもレカンさんの常連っぽい...
Natsuko Kamimura
2019年8月23日
🥪 La vie Exquise
ドイツ シュトゥットガルトに住むチェリストの友人が一時帰国しているので2年ぶりに再会💖 彼女の弟さんのパン屋さんにGO！ パン屋さんの名前はフランス語で美味しい生活です こちらでは様々なパンが売られています 弟さんにご挨拶のあと 早速購入💨...
Natsuko Kamimura
2019年8月22日
🍽オレイユ
他人の人生の変化時に遭遇することが多いと言われるA氏 先日そのA氏にバッタリ会った 「もしかしたら夏子さんに何かありましたか？」 という訳で、地元で一番美味しいという噂のオレイユで食事することになりました この店は量が多いので2人以上での予約しかできないそうです...
Natsuko Kamimura
2019年8月19日
🍽アミティエ・グルマンドの会
勉強のためアミティエ・グルマンドの会18：00からの総会から初出席しました。 今年リニューアルオープンした東京會舘7階、こちらも初です！ 私はクラブ・プロスペール・モンタニェ日本支部の事務局をしていて、この会の総会（役員会）には会計以外の必要な書類を全て作成しています。...
Natsuko Kamimura
2019年8月17日
🍰Cake labo MAGNET
後輩であり音源制作の先生 鳥居祐美さん 彼女お勧めのケーキ屋さんに来ました！ 千葉県矢切からバス🚌 梅畑だそうです 広くはないですが、庭がハーブ園になっております メロンケーキと自家製梅ソーダ 次にチーズケーキと自家製ハーブティー...
Natsuko Kamimura
2019年6月20日
🍽アピシウス
美味しいと評判のアピシウスに初めてお邪魔します いつも目の前を通りますが気が付かなかったです 一瞬歯かと思いましたが、大晩餐会が描かれている大きなMENUです ワインの数が豊富過ぎて、生産者などの細かい知識のない私はチョイスに30分ほどかかりました💦...
Natsuko Kamimura
2019年6月6日
🍽ロイヤルパークホテル パラッツォ
開業30周年記念 今年4月に総料理長になられた松山昌樹氏の就任特別ディナー 彼はクラブ・プロスペール・モンタニェ日本支部の会員であり、当会主催の料理コンクールで毎年司会を担当して下さっています 先日もお疲れさまでした<m(__)m>...
Natsuko Kamimura
2019年6月5日
笹もち
島根県出雲市に住む叔母から毎年恒例の笹もちとアゴが届きました🍂 山に笹の葉を取りに行き、完成までの全工程を叔母がほとんど一人で行うそうです。 近年は長男が車を出すなど手伝っているそうですが、私も来年は参加してみたいですね。 叔母お勧めのいただき方はきな粉まぶしのようです...
Natsuko Kamimura
2019年4月27日
🍽ビストロガブリ
女子会のお誘いで五反田のビストロガブリに来ましたー 飲み放題・時間制限なしで5,000円！ 私は帰宅後楽曲アレンジをしなくてはいけないのでウーロン茶(*^^)v 4人でワイワイ楽しかったです しかも美味しい（●＾o＾●）...
Natsuko Kamimura
2019年4月16日
🍴龍土軒
クラブ・プロスペール・モンタニェ日本支部主催 1982年（S57）10月30日 於 明治屋クッキングスクール 第1回目 最優秀見習調理師選抜コンクールにエントリーなさった港区西麻布の龍土軒さんに初めて伺いました スズキ料理 (゜))<<...
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