当会名誉顧問 中澤 昭三郎氏（中沢乳業(株)元取締役名誉会長）昨年11月15日ご逝去され（享年77歳）、本日、ホテルオークラ東京 アスコットホールにてお別れ会に出席致しました。
氏がネーミングなさったコーヒークリームだそうです。
氏は先代の中沢 惣一氏の後、引き続き1993年から格調高いフランス食文化の普及を旨とする当会の主旨に基づき日本支部の隆盛にお力を下さいました。
日本支部の企画によるフランス旅行もご一緒した事もありました。
コメディアンのように一行を愉しませて下さるお気遣いの細やかさを今も忘れることが出来ません。
今は亡き中澤昭三郎様からいただきましたご協力に感謝申し上げ、心からご冥福をお祈り申し上げますm(_ _)m