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Natsuko Kamimura

モンタニェ便り 服部学園


卒業記念 料理作品展示会

当会は学校法人 服部学園 服部栄養専門学校の後援もしています

入口ではプロジェクターで各後援団体を映していました

西洋料理部門の作品

魚料理部門より当会事務局長が1作品選び

クラブ・プロスペール・モンタニェ日本支部賞としてディプロームとメダイユを差し上げました(*^^*)

2年制はいくつかの部門に分かれており

牛肉部門 会長賞受賞なさった女性は

特にパイは仕上がりをイメージして具を詰める事や生地の焼き時間が大変だったそうです

鴨肉部門

鴨そのものを作品の中に取り入れるのも分かり易くて良いですね

その他 鶏肉部門や子羊部門もありました

先日伺った学校はチームで作品を作りますが、こちらの学校はお一人で🍳

水曜日から3日間で先生方に手伝っていただきながら作品を作るそうです

それぞれの学校で特徴がありますねー(*^^*)

他の階には1年制の作品・中国料理・製菓・製パンの作品が展示されています

日本料理も素晴らしく、思わず西洋料理よりも沢山写真を撮りました 笑

無料のコーヒーサービス

ごちそうさまでした☕

レベルが高く見ごたえのある作品の数々でした(#^^#)

卒業後も夢と希望に真っ直ぐ進んでくださいね💛


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