今年2回目、白ゴーヤをいただきましたので早速調理しました(^^)/
ありがとうございます！
緑ゴーヤと異なる点は苦味が少ないことだそうです
選ぶコツ：白っぽい見た目をしていてツヤ感のあるもの
イボ：イボが均一の大きさで潰れていないもの
外皮が黄色く変色していたり、タネが赤くなっているものは熟している。
熟していいのではないかと思う私ですが、苦味は減るけれど、食感やみずみずしさが悪くなってしまうので、できれば熟す前のものを選ぶと良いみたいです
可愛さを求めて甘長とうがらしを入れました。
ゴーヤの味が強いので、全く邪魔にならず脇役に徹するいい子！
今年は8年ぶりの満月！
中秋の名月＝満月ではない←少し私には難しい(￣▽￣)
前回、中秋の名月と満月が同日になったのは2013年だったそうです
（まだblogを始めていないです）
8年前、あなたはどこで何をして、どんな夢を追いかけていましたか？
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