紅さやか🍒

"友人の生産者さんが、いつもいつも愛しんでお手入れをしているのです！”

と書き添えて沢山お送りいただきました山形県の紅さやか

ありがとうございます<m(__)m>

佐藤錦とアメリカ品種セネカの交配種だそうです

鮮やかな赤色は山形県のサクランボを思い出す、少し酸味があるお味。ダークなお色はアメリカンチェリーに似た甘いお味

なるほど、同じ紅さやかの中でも色によって甘さが違うのが面白い！

もちろん、全てとても美味しかったです(^^)/

完食してから気がついたのですが…

《よく冷やし塩水で洗うと一層おいしくいただけます》と書いてありました

甘みをより引き出すためでしょうか？？

正しい食べ方ができなかったのが悔やまれます(^^;)