42e“フランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール”
6:10 一番乗りで会場に到着しました(^_^)/
手指アルコール消毒、サーモグラフィー、両方使わせていただきます
上の写真右下の袋は参加賞、下記６点が入っています
①(有)エトワール藤/トマトフォンデュ②伯方塩業(株)/伯方の塩セット③(株)サンポウ/ロックハート城菓子④ハインツ日本(株)/ソース３種⑤㈱中尾アルミ製作所/リーフレット⑥㈱アンドレ・パッション/フランス郷土料理リーフレット
選手はここで初めて自分のエントリー番号を知ります
7:57 競技会場で選手が中央に集まっています
執行委員の曽我部俊典氏と松山昌樹氏がデクパージュします
私たちも審査終了の作品を試食できますが、点数には反映しません
私のお弁当は当会名誉顧問の方に譲ったので、選手の作品でお腹を満たしましたwww
１位フランス本部のcoupe 柄が変わりましたね
肝心な日本支部のcoupeを撮り忘れました(￣▽￣)
１位のセルリアンタワー東急ホテル 今井駿汰さんに父がフランス料理の部分を執筆している調理用語辞典を差し上げました
表彰式は19時頃終わり、予定より1時間ほどオーバーしましたが、全て滞りなく終えることができました (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
関係者の皆さまには早朝より一日中ありがとうございました！
入賞者一覧などはこちらをご覧ください
video撮影の方、武蔵野調理師専門学校の先生、私の３名は入賞者３名の撮影がありましたので中締めの時に到着💨
10分間で３皿ほど無我夢中で食べました笑
最後までお読みいただきまして有難うございました！
当日の動画をお楽しみに～～～(^_^)/
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