3月2日、朝日新聞に田中健一郎氏の『子ども食堂へ贈る 災害備蓄レシピ』が掲載されていました！
第二の人生では「子ども食堂で、鍋をふりたい」と田中氏が発言したことから実現にいたったそうです。
氏の考案したレシピは3品。災害用備蓄食品に手を加えるお料理だとか。
下の写真は切れてしまいましたが、《トマトとウィンナーのポタージュ》と《五目ご飯のオムライス》のルセットが書いてあります。
氏は当会の副会長であり、また当会主催料理コンクールでは審査委員長を務めていただいております。
我が家の災害用備蓄食品もそろそろ点検しなくては. . . と思っていた今日この頃。
是非試してみたいと思いました。
そういう楽しみがあると、点検日が待ち遠しくなりますね♡
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