於ロイヤルパークホテル
１Ｆシンフォニー 18:00~
出席者１２名 欠席者５名
【フランス研修】
フランス研修者は3月2日（月）～3月20日（金）までウェスティンホテル パリヴァンドームで研修を行い、3月16日（月）無事帰国しました。
【アンドレ・パッション氏の初版本】
去る2月当会名誉顧問アンドレ・パッション氏が“フランス郷土料理”のルセット本を初めて出版しました
～今年のコンクールについて～
【中止・予定通り・延期】
上記３点の内、出席者全員にお一人づつ意見を伺いましたところ、満場一致で延期と決まりました。
延期の時期、会場の都合、フランス研修の事、 (株)プレ・ドゥ・ボブール賞フランス研修渡航チケットなどを考えると今年の9月または来年2021年1月が望ましいと意見がまとまりました。
また仮に2021年1月に39回コンクールを開催し、同年６月に40回コンクールを開催した場合に2022年にそれぞれの回の優勝者２名に(株)プレ・ドゥ・ボブールさんが仏研修渡航チケットを出していただけるのか…
延期になった場合は6月13日に確定している人が出場できること。また年齢や経験年数も6月13日まででＯＫならばＯＫ！
参加費払込が終わった事業所にはルセットを送り、コンクールまで十分に練習してもらうetc…
事務局長が武蔵野調理師専門学校さんと(株)プレ・ドゥ・ボブール社長さんそれぞれに打診することとなりました。
収束のめどが立たない今、事務局は臨機応変に柔軟な対応していきたいと思いました(^^)/
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